L’A.D.H.R.A. (association pour le développement de l’histoire et de la recherche en Auvergne) a fait sa rentrée annuelle le 16 octobre au Café Mary, place du square.
A la fin du XIXème siècle, c’est le Grand Café Bazet, un des plus beaux cafés de la ville rivalisant avec le café de l’Europe, le café Henry. .
Eugène Bazet né à Vieillevie en 1864, fils lui-même d’aubergiste, décide de tenter sa chance à Paris, il devient garçon de salle puis garçon de café. En 1886 il habite 4 rue du Croisant, en 1891 166 rue de Richelieu. En octobre 1892, il rentre « chez lui », il s’est installé à Aurillac où il achete un fonds de commerce. Avec sa nouvelle épouse d’Aurillac, Marie Verdier, ils vont développer le café Bazet. Il ne faut pas perdre de vue que tous deux ont vécu ailleurs, l’un à Paris, l’autre à Toulouse, les deux villes les mieux pourvues en nouveaux cafés que l’on nomme alors « palais de la limonade ». Glaces décorée, rotonde, banquettes de velours, lustres de cristal, mais aussi toutes les commodités : téléphone et annuaires, boîte postale, billard et surtout une belle terrasse extérieure. Ce qui permet au Grand Café Bazet de devenir le café élégant de la bonne société aurillacoise qui vient voir et se faire voir, servie par trois garçons habillés tout de noir avec le grand tablier blanc et le plateau.
Ils vendront en 1905 pour partir à Toulouse remplacés par les Martin qui gardent l’appellation Grand Café Martin et continuent les innovations : concert l’été par un couple de musiciens italiens : piano et voix, restaurant et surtout séances de cinéma en 1909/1910.
Dans les années 20 les Mary qui étaient cafetiers à Aurillac achètent ce café qui devient alors le Grand Café Mary. Il le vendront en 1960. Aujourd’hui il vient d’être racheté par Monsieur Gaillard un ancien garçon de café puis gérant de la maison., qui devient ainsi héritier d’une longue lignée de propriétaires d’un des plus prestigieux cafés d’Aurillac, au coin de la rue Emile Duclaux et de la place du Square.
A la fin du XIXème siècle, c’est le Grand Café Bazet, un des plus beaux cafés de la ville rivalisant avec le café de l’Europe, le café Henry. .
Eugène Bazet né à Vieillevie en 1864, fils lui-même d’aubergiste, décide de tenter sa chance à Paris, il devient garçon de salle puis garçon de café. En 1886 il habite 4 rue du Croisant, en 1891 166 rue de Richelieu. En octobre 1892, il rentre « chez lui », il s’est installé à Aurillac où il achete un fonds de commerce. Avec sa nouvelle épouse d’Aurillac, Marie Verdier, ils vont développer le café Bazet. Il ne faut pas perdre de vue que tous deux ont vécu ailleurs, l’un à Paris, l’autre à Toulouse, les deux villes les mieux pourvues en nouveaux cafés que l’on nomme alors « palais de la limonade ». Glaces décorée, rotonde, banquettes de velours, lustres de cristal, mais aussi toutes les commodités : téléphone et annuaires, boîte postale, billard et surtout une belle terrasse extérieure. Ce qui permet au Grand Café Bazet de devenir le café élégant de la bonne société aurillacoise qui vient voir et se faire voir, servie par trois garçons habillés tout de noir avec le grand tablier blanc et le plateau.
Ils vendront en 1905 pour partir à Toulouse remplacés par les Martin qui gardent l’appellation Grand Café Martin et continuent les innovations : concert l’été par un couple de musiciens italiens : piano et voix, restaurant et surtout séances de cinéma en 1909/1910.
Dans les années 20 les Mary qui étaient cafetiers à Aurillac achètent ce café qui devient alors le Grand Café Mary. Il le vendront en 1960. Aujourd’hui il vient d’être racheté par Monsieur Gaillard un ancien garçon de café puis gérant de la maison., qui devient ainsi héritier d’une longue lignée de propriétaires d’un des plus prestigieux cafés d’Aurillac, au coin de la rue Emile Duclaux et de la place du Square.
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